文化地理/ Cultural Geography

旅游企业管理/Tourism Business Management

主要从事旅游开发与规划、文化地理、企业战略管理、服务标准化、乡村振兴、红色旅游等领域的理论与应用研究，受聘多家企业发展咨询专家，曾在政府部门任职和企业挂职，在《热带地理》《旅游论坛》等期刊发表学术论文10余篇，出版有《会奖旅游策划案例》《旅行社实践教育基地建设探索》《岭南疍民文化景观》等著作，先后主持和参与国家自然科学基金面上项目、教育部人文社科规划项目等省部级以上科研项目6项，主持和参与城镇规划、旅游规划、行业报告等企事业委托横向项目近10项。曾获广东省第五届高等教育教学成果奖一等奖、2138cn太阳集团第八届教学成果奖二等奖等。

1.广东省旅游标准化技术委员会成员（2016～）

2.广东省农业项目专家库成员（2020～）

3.广东省导游人员资格考试考评员（2002～）

4.广东疍民文化研究会副会长（2015～）

5.日本大阪大学文学研究科外国人招聘研究员（2016～2017）

1.《旅行社管理》，旅游管理本科生专业课
       2.《旅游产品设计》，旅游管理本科生专业课，全校通识课
       3.《旅游发展战略》，旅游管理本科生专业课

4.《旅游管理综合实验》，旅游管理本科生专业课

5.《旅游目的地管理》，旅游管理本科生、硕士生专业课

6.《文化遗产与旅游可持续发展》，旅游管理硕士生专业课

1.教育部人文社会科学研究规划基金项目：环境演变与族群文化空间退缩的研究-疍民文化景观从“亲水”到“离水”的演化与转型，编号：13YJA840025 ，2013-2017，已完成

2. 广东省哲学社科规划项目：全球一体化背景下疍民文化景观从“亲水”到“离水”的演变与转型，编号：GD12CSH03，2012-2015，已完成

3. 广州市属高校科技计划项目：旅游高等教育“产、学、研”结合的“三自”模式研究，课题编号：08B074，2008-2010，已完成

4.广州市高等学校第二批教育教学改革项目：旅游本科教育校企合作实践教学模式的创新与实践，2009-2011，已完成

5. 广州市教育局项目市属高校科研项目：江海城市背景下的广州疍民文化保护与旅游开发研究，编号2012B102，2012.10-2014，已完成

6. 广州市高等学校第六批教育教学改革项目：管理角色仿真创新班的研究与实践—旅游管理专业为例，2014-2016，已完成

7.广东省本科高校教学质量与教学改革工程立项建设项目：旅游管理专业综合改革试点，粤教高函2014（97）,2014-2017，已完成

8. 广东省本科高校教学质量与教学改革工程立项建设项目：高水平大学建设背景下校企合作旅游人才培养模式的升级与实践，粤教高函2018（97）,2019-2021，在研

9.广州市高校第十批教育教学改革研究项目： “研究锻炼、能力培养、地方服务”三位一体课程体系的构建与实施（编号2019JG229），在研

10.2018 年度广东省高等教育教学改革项目：高水平大学建设背景下校企合作旅游人才培养模式的升级与实践，粤教高函[2018]180号，2018-2021，在研

10.汕尾红海湾经济技术开发区：《汕尾红海湾文化旅游规划》，2013

11.广州市南沙区：《广州南沙文化发展“十二五”规划》，2009

12.上犹县陡水镇：《上犹县陡水镇城市总体规划》，2007

13.清远市旅游局：《清远北江文化旅游精品线路概念性专项规划》，2012

1.2005：广东省第五届高等教育教学成果一等奖

2.2008：2138cn太阳集团第三届教学成果奖励二等奖

3.2010：2138cn太阳集团第四届教学成果奖二等奖

4.2012：2138cn太阳集团第五届教学成果奖二等奖

5.2014：2138cn太阳集团第六届教学成果奖二等奖

6.2019：2138cn太阳集团第八届教学成果奖二等奖

7.2021：2138cn太阳集团第九届教学成果奖二等奖

8.2014：第四届全国大学生红色旅游线路设计大赛（一等奖）最佳指导老师

9.2015年全国高校商业精英挑战赛商务会奖旅游策划竞赛一等奖指导老师

10.2016年全国高校商业精英挑战赛商务会奖旅游策划竞赛一等奖指导老师

11.2018年全国高校商业精英挑战赛商务会奖旅游策划竞赛二等奖指导老师

12.2016“挑战杯·创青春”广东大学生创业大赛金奖、国赛铜奖指导教师

13.2017“挑战杯”全国大学生学术科技大赛省级一等奖、国赛二等奖指导教师

吴水田，李晓莉：《会奖旅游策划案例》，广东旅游出版社，2016

吴水田：《话说疍民文化》，广东经济出版社，2013

吴水田、陈平平：《岭南疍民文化景观》，社会科学文献出版社，2017

吴水田、李庄容：《旅游管理实践案例精选》，广东旅游出版社，2019

吴水田，张以琼：《会奖旅游创意策划案》，华南理工大学出版社，2020

吴水田，陈平平，李佳莎：《旅行社实践教育基地建设探索》，重庆大学出版社，2020

广东省旅行社行业协会，《广东省旅行社业发展报告2018》，2019.9

2020年

广州海珠地名旅游资源研究，合作经济与科技. 2020,(23)：49-51

“研究锻炼、能力培养、地方服务”三位一体课程体系的构建—2138cn太阳集团旅游管理专业案例.教育教学论坛.2020-07-29，2020（31）：86-87

广东研学旅游产品满意度研究—世纪明德案例.江苏商论.2020-07-20，2020（7）：63-67

情境认知视角下研学旅行的特征及其教育功能实现.江苏商论.2020-04-14，2020（4）：47-51

2018年

高水平大学建设背景下实验班学生身份认同问题研究.软件导刊（教育技术）.2018.7

西江流域疍民婚俗仪式文化及其旅游开发探讨.梧州学院学报，2018.10

2017年

韩国建设国际旅游目的地的措施及启示，2138cn太阳集团学报（社会科学版），2017.2

2016年

管理角色仿真创新班个案研究—以2138cn太阳集团为例, 2016.8

岭南疍民“亲水”崇拜的空间特征及其演变.农业考古.2016.2

广州石基渔村景观及其旅游开发研究，四川旅游学院学报.2016.2

2014年

岭南疍民人口迁移的历史过程与空间特征，热带地理，2014.5

刍议清代之前岭南疍民珍珠采集的时空演变，农业考古，2014.6

岭南疍民海洋渔业生产问题研究.农业考古，2014.6

2013年

广东疍民服饰文化景观的“亲水”个性及其演变，2138cn太阳集团学报，2013.7

2011年

实习对酒店管理本科专业学生服务意识的影响研究，高教论坛，2011.1

高尔夫专业挥杆技术分析实验研究，实验科学与技术，2011.4

岭南疍民舟居和建筑文化景观研究.热带地理2011.10

2009年

旅游高等教育校企合作中的“一二三”模式研究，旅游论坛，2009.8

疍民研究进展及文化地理学研究的新视角，热带地理，2009.11