一、专业定位

2138cn太阳集团旅游管理专业是首批国家级一流专业建设点、广东省质量工程重点专业、市级特色专业。本专业积极融入一带一路、粤港澳大湾区、乡村振兴、全域旅游等国家战略，立足广东、辐射海外，以一流的学科建设、国际化的教学模式和复合型的人才培养体系，对接全球旅游管理高端人才需求，旨在培养适应数字化时代的复合型、创新型的旅游创新型人才和旅游职业经理人。

二、培养目标

本专业全面贯彻党的教育方针，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“立德树人”为中心，以2138cn太阳集团“德才兼备、家国情怀、视野开阔，爱体育、懂艺术，能力发展性强”的人才培养目标为引领，依托国家和粤港澳大湾区旅游与休闲发展需求，致力于把学生培养成为具有社会主义核心价值观、具备良好的政治素质和职业道德、高度的社会责任感，掌握现代旅游管理基本理论、方法与专门知识，具有服务意识与综合专业能力、较高外语水平与宽广国际视野，富有创新意识与创造能力，毕业后能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划和咨询等工作，毕业5年以后能成长为业务上能独当一面的旅游职业经理人和旅游创新型人才。同时可使一部分同学具有良好学术基础和科学研究素养，成为可进入国内外知名高校继续深造的高素质科研后备人才与学术拔尖人才。

三、培养规格

基本学制4年，允许在3-7年的弹性学制内完成学业。毕业前总学分不少于155学分，且满足各课程类型相应的修业要求。毕业要求如下：

1.素质要求

(1)具备正确的世界观、人生观和价值观。

(2)具有良好的政治素质、高度的社会责任感。

(3)具备良好的职业道德、心理素质和健康的体魄。

(4)具有良好的专业素养、国际视野、服务意识、创新精神、管理能力、团队协作精神和职业认同感。

2.知识要求

(1)熟悉历史、哲学、艺术等通识类基础知识。

(2)掌握数理统计与学科研究方法等基础知识。

(3)掌握管理学专业领域内系统的核心知识。

(4)掌握旅游管理类专业基础知识。

(5)熟悉大数据与文旅融合、旅游创新创业、旅游节事与展览、旅游接待与服务等方面的专业知识。

3.能力要求

(1)掌握管理学专业领域内系统的核心知识，具有认识和判断经济与管理基本问题的能力。

(2)具备信息处理操作和应用的基本技能，具有将所学专业应用于实践的基本技能。

(3)熟悉旅游产业运营规律，具备综合运用多学科知识、解决复杂旅游问题的能力；掌握有关旅游研究的定性和定量研究方法，具有一定的科学研究能力。

(4)具有较高的外语水平和宽广的国际视野。

(5)具备获取和更新旅游管理相关知识的自我学习能力。

(6)较强的语言表达能力、组织能力、沟通能力和创新能力。

四、课程体系与实践教学

1、课程体系

本专业课程基本框架分为公共基础课程、通识类选修课程、学科基础课程、专业必修课程、专业选修课程、集中性实践教学环节（见表1）。其中核心课程包括旅游学概论、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游资源管理、旅游经济学、旅游目的地管理、旅游法规、酒店运营管理、会展策划与管理等。

第四学期末在常规班的基础上，选拔组建“旅游管理创新班”和“万豪酒店管理实验班”。常规班具有“大数据与文旅融合”、“旅游创新创业”、“旅游节事与展览”、“旅游接待与服务”选修模块。“校企合作模块”是“万豪酒店管理实验班” 的专属选修课程，它是2138cn太阳集团与万豪酒店管理集团合作办学的课程。“旅游管理创新班模块”是“旅游管理创新班”的专属选修课程，它是为提升学生学术水平与考研而设置的专门课程。它的特色课程主要包括：（1）专题研讨为实践课，是由导师组织，学生通过某个专题的学习，分享学习心得，参与问题的讨论。（2）“创新实践”为实践课，是指学生参与老师的科研课题，或自主进行科研活动，通过撰写文献综述、研究报告与论文写作来获得学分。（3）“管理学科前沿讲座”为实践课，是指当年校内外相关领域的专家学者到校开设的本专业或相关专业讲座，学生须参加不少于8场讲座，并按要求完成听课笔记方能获得该课程学分。（4）“学术研究与交流”为实践课，是指学生参加国内外各高校举办的高水平学术夏令营、研修班等学术活动，通过主办方考核，方可获得相应的选修课学分。

表1 旅游管理专业课程体系与结构比例

课程类型		学分数	%	学时数	%
必修课	公共必修课程	29	18.7	568	26.3
	学科基础课程	24.5	15.8	400	18.5
	专业必修课程	26	16.8	416	19.3
	集中性实践教学环节	27	17.4
选修课	通识类选修课	14	9	224	10.4
	专业选修课程	34.5	22.3	552	25.6
总计		155	100	2160	100
第二课堂		9
实践学分总计		33.20	21.4

 

2、实践教学

实践教学包括军事技能、认识实习、专业实习、毕业实习和毕业论文。其中，认识实习是在通过旅游企业与目的地的参观与学习，理解旅游行业的发展状况；专业实习包括企业实习（每周1学分）或调查研究，二者可以任选其一，也可以组合搭配。

表2 集中性实践教学环节安排

序号	学年	学期	课程编码	实践项目	学分	总周数	其中假期进行周数
1	1	1	205300401	军事技能	1	2
2	1	2	181000407	认识实习	2	2
3	3	2	211010401	专业实习	8	8
4	4	1	211010402	毕业实习	4	4
5	4	2	181010405	毕业论文	12	12
合计					27	28

 

五、师资队伍

本专业现有专业教师37人，其中教授5人，副教授16人，1人进入广东省“千百十工程”省级培养对象，5人进入“千百十工程”校级培养对象；拥有教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会委员1人，广东省本科院校旅游管理类专业教学指导委员会委员1人；26位教师通过欧盟“亚细亚项目”被选派到法国、西班牙、意大利研修，11名教师分别被选派到美国、日本、德国、英国、澳大利亚等国外著名大学和研究机构访学和研修，专任教师出国研修比例超过80%，形成了一支学术水平高，思想品德好，协作精神强，结构优良的师资队伍。同时聘请国内外著名旅游管理专家、教授为兼职教授或客座教授，近年来聘请了35名满足应用型人才培养需要、涵盖旅游业各部门的校外实践导师队伍。专业教师具有管理学、地理学、历史学等相关科学背景。旅游管理专业的本科生学生实行导师制，所有教师都为本科生导师。从第四学期开始选导师，导师可引导学生进行学术研究、考研与专业赛事。

本专业拥有省级教学团队1个（会展经济与管理教学团队）、市级教学团队1个（旅游管理专业核心课程教学团队），2138cn太阳集团黄大年式教学团队1个（文旅融合发展与管理创新教师团队，培育团队）。

 

 

六、教学条件

本专业是具有旅游管理的博士、硕士（含学术型和专业型硕士）、本科的一体化培养的优势专业，总体实力雄厚、学历层次完整、人才培养特色突出、专业品牌认同度高。

本专业具有省级广东省实验教学示范中心1个（旅游管理实验教学示范中心）、省级教学实践基地2个（2138cn太阳集团-广之旅实践教育基地、万豪集团实践基地）、校级实践基地20余个（中国对外贸易中心、花园酒店、东方宾馆、法国雅高集团等）、校内实践平台1个（宾馆实践基地），实验室4个（中西餐实验室、会展综合实验室、导游实验室、高尔夫实验室），面积约800平方米，具有中西餐、会展、导游、高尔夫等的实验设施设备。

七、专业特色

本专业全面贯彻党的教育方针，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“立德树人”为中心，以2138cn太阳集团“德才兼备、家国情怀、视野开阔，爱体育、懂艺术，能力发展性强”的人才培养目标为引领，积极融入一带一路、粤港澳大湾区、乡村振兴、全域旅游等国家战略，立足广东、辐射海外，以一流的学科建设、国际化的教学模式和复合型的人才培养体系，对接全球旅游管理高端人才需求，旨在培养适应数字化时代的复合型、创新型的旅游创新型人才和旅游职业经理人。

1.立德树人特色

坚持把立德树人作为中心环节，突出“读万卷书与行万里路相结合”的课程思政与立德树人特色，将学生培养为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。2138cn太阳集团旅游管理专业为2138cn太阳集团“课程思政”示范专业。

2.创新创业与学术素养特色

通过开设旅游创新创业模块与旅游管理创新班模块的课程，突出旅游创意、创新、创业能力的培养。同时，通过社会科学研究方法、现代信息技术应用、科研论文写作、创新实践等课程，加强研究方法教学与研究训练，促进学生参与课题研究，提升学术思维与研究能力。通过实践环节和参与老师课题等方式开展实地调查和研究，培养发现问题与分析问题的能力。实施导师制，引导学生向学术型人才的方向发展，实现本科生与研究生培养的无缝对接。

3.融合型与复合型特色

通过大数据与文旅融合、旅游创新创业、旅游节事与展览、旅游接待与服务等模块，以及通识类选修课的历史与文化、哲学与逻辑、社会与经济、科学与技术、艺术与审美、创新创业、运动与健康等课程，突出“旅游+大数据应用、设计艺术、新媒体、文化遗产、体育运动、教育、乡村振兴”等交叉融合，突出融合型、复合型人才的培养。

4.校企合作特色

通过与国际国内知名旅游企业合作，共建多元化实践教学基地和校企合作实验班的育人平台，由企业高管担任课程主讲，以提升学生理论与实践相结合的能力，提高学生分析问题与解决问题的能力，实现教学与学生就业有效对接。

5.实践教学特色

建立“多层次、分阶段、综合性”的实践教学体系。实践体系由认识实习、专业实习、毕业实习、课内实践与实验课程等多层次组成，并由易到难安排在大学学习的不同阶段。其中，一年级安排认识实习，以旅游业调查为主，高年级安排专业实习和毕业实习，为旅游企业实习、旅游规划策划实践等内容；“综合性”是指通过“展教结合”、“赛教结合”、“校企合作”等方式，将实验实践教学与理论教学相结合，提高学生的创新能力与综合能力。

八、社会影响

旅游管理专业创办于1988年，已有三十余年的历史，是广州市高校中开办最早的旅游管理本科专业。专业获批2019年度国家级一流专业建设点、广东省质量工程重点专业、市级特色专业。本专业积极融入一带一路、粤港澳大湾区、乡村振兴、全域旅游等国家战略，立足广东、辐射海外，以一流的学科建设、国际化的教学模式和复合型的人才培养体系，对接全球旅游管理高端人才需求，成为我国旅游高等教育重要力量之一。本专业科研实力雄厚，服务地方经济与社会发展成果显著。近年来，专业教师承担省部级以上科研课题20余项，多人次担任行业协会负责人和政府机构的专家顾问，承担省市级百余项旅游规划和政府咨询项目，为地方经济和社会发展做出了较为突出的贡献。

十、职业发展方向与前景

旅游产业是国民经济发展中的朝阳产业，人才需求量大，发展前景好。本专业学生毕业后可到国际酒店管理集团、旅游景区、知名旅游服务供应商、大型餐饮连锁企业、旅游交通运输机构、文化遗产保护与开发机构；大型展览、重要节事活动、高端商务旅游、跨国文化交流活动的策划运作与服务提供机构；承担旅游策划、管理、组织、研究、决策的各类型、各级别政府、事业单位及社会组织的旅游管理、决策、研究与咨询部门及其他旅游新业态领域工作。毕业生素以过硬的综合素质、宽广的国际视野和勇于创新的职业素养得到用人单位的普遍赞誉，众多毕业生以过硬的职业经理人素质成为许多国际品牌企业的中高级管理者，曾任阿里巴巴CEO的陆兆禧先生即为突出代表。

旅游管理专业以培养旅游管理“职业经理人”与旅游业中高级管理人才为目标，高效对接高素质人才需求，与万豪国际集团（美国）、雅高集团（法国）、中国进出口商品交易会、上海迪士尼、广之旅国际旅行社等国内外行业龙头企业合作，使学生在毕业就业中具有强劲的竞争力。毕业生广泛分布在贸易、旅行社、餐饮酒店、会展、航空、国际邮轮、葡萄酒等行业中。

近年来，学生考研升学的人数逐年增加，众多毕业生到国内外知名高校攻读硕士学位。主要深造院校如：法国昂热大学、尼斯大学、美国圣地亚哥州立大学、英国华威大学、澳大利亚墨尔本大学、香港大学、香港浸会大学、澳门大学、澳门旅游学院、中国人民大学、中国传媒大学、华东政法大学、云南大学、四川外国语大学、郑州大学、厦门国家会计学院、福建师范大学、中山大学、暨南大学、华南师范大学、深圳大学、广东外语外贸大学、广州医科大学、广东财经大学等。

十一、第三方评价与质量评价

本专业在2022软科中国大学专业排名当中（www.shanghairanking.cn）认定为A级专业，在全国260所院校旅游管理专业当中排名44，在广东省院校中排名第5。本专业定期开展课堂教学评价，收集在校师生、校友和用人单位对人才培养的意见建议；不定期走访实践基地、毕业生就业单位、校友企业等进行座谈，了解人才培养的质量评价情况，根据反馈，在培养计划和教学设计中做出改进。针对2021届本科毕业生的第三方调查评估显示，旅游管理专业本科毕业生对于母校教育教学的总体满意度达到98.64%，对任课教师的总体满意度达到97.96%，专业教学受到毕业生的高度评价。

本专业人才培养体系重视学生应用能力的培养，本科生在专业老师的指导下常规性地参加思想政治类、学术科技类、创新创业类、志愿服务类的省级和国家级竞赛，获得省级以上荣誉四十余项，近年来在全国大学生创新创业大赛、旅游线路设计比赛、会展技能大赛等专业赛事中屡获佳绩。以2021年为例，本专业学生团队获全国高校商业精英挑战赛会展文案（应急预案）创作大赛一等奖2项、二等奖1项、三等奖2项；获全国高校商业精英挑战赛暨第十五届会展创新创业实践竞赛总决赛会展项目策划赛特等奖（全国冠军）1项、一等奖4项，会展城市营销赛一等奖（全国亚军）1个、二等奖2个。

   

  本专业近五年本科毕业生初次就业率均达95%以上，在校期间综合能力的培养可以使毕业生适应在各类政府和企业部门的就业，根据对毕业校友的调查，毕业生广泛就职于以广深为主的珠三角地区的消费、咨询、互联网等企业和政府部门。2138cn太阳集团2021年本科毕业生就业质量调查显示，本专业本科毕业生的工作适应度、工作胜任度、工作满意度、职业能力满意度和薪资水平在管理大类的各专业当中排名领先。