会展管理系源于2002年旅游学院（中法旅游学院）开设的旅游管理专业会展方向。2007年，获教育部批准设立会展经济与管理专业，是国内最早开设会展专业的院系之一。会展管理系现有专任教师13人，其中教授1人，副教授2人，博士8人，硕导7人。自2007年该专业获批至今，共为社会输送专业人才近千人。

会展管理系围绕新组建的2138cn太阳集团“致力于打造数字化时代有责任的创新型2138cn太阳集团”的人才培养定位，融合管理学的学科理念和会展业数字化的发展趋势，培养学生具有创新型和数字化素养的会展行业高级管理人才。会展管理系专业教师积极参与科研教研、行业交流、学科竞赛等活动：在科研上，承担国家自然科学基金项目5项，教育部人文社科基金项目3项，广东省自然科学基金项目2项；在《Annals of Tourism Research》、《Journal of Sustainable Tourism》、《Territory, Politics, Governance》、《Antipode》、《British Food Journal》、《地理学报》、《旅游学刊》、《地理研究》、《地理科学》、《人文地理》等国内外著名学术期刊发表高水平学术论文30余篇；在教学研究上，获批省级教学团队、省级人才培养模式创新实验区、省级校外实践教学基地等项目各1项，广州市教育教学改革项目2项，广东省课程思政教学优秀案例二等奖1项，广东省在线教学案例二等奖1项，广州市教学成果二等奖1项，主编会展教材《会展营销》等教材10余部，发表教学论文10多篇；积极拓展、整合行业资源，其中，刘松萍教授为广东省组展企业协会会长，长期活跃在会展行业一线。会展专业（方向）学生综合素质过硬、能力突出，多年来在各级各类学科竞赛中屡获大奖，例如获全国商科院校技能大赛会展策划专业竞赛全国总决赛、全国高校商业菁英挑战赛商务会奖旅游策划竞赛等，一等奖、二等奖、三等奖等奖项超过50项。